Enstitü İstanbul İSMEK bünyesinde Arnavutköy Fırıncılık ve Pastacılık Okulu ile Moda Okulu açıldı. Açılışı yapan İBB Başkanvekili Nuri Aslan, “Aileler güçlenecek, İstanbul gülecek” dedi.
İstanbul Büyükşehir Belediyesi, Enstitü İstanbul İSMEK bünyesinde Arnavutköy Fırıncılık ve Pastacılık Okulu ile Moda Okulu’nu hizmete açtı. Hadımköy’de, Ahmet İsvan Halk Ekmek Fabrikası yerleşkesinde kurulan eğitim kompleksinin açılışını İBB Başkanvekili Nuri Aslan gerçekleştirdi.
Toplam 5 bin metrekarelik alan üzerine kurulan eğitim kompleksi, 2 bin metrekare kapalı alanda faaliyet gösterecek. Fırıncılık ve Pastacılık Okulu ile Moda Okulu’nda ileri seviye mesleki eğitimler verilecek.
Fırıncılık ve pastacılık okulunda verilecek eğitimler
Okul kapsamında şu alanlarda eğitim verilecek:
- Aşçı çırağı
- Baklava yapımı
- Butik çikolata hazırlama
- Dünya mutfağı
- Evde pizza yapımı atölyesi
- Suşi yapım teknikleri
- Spesiyal kek çeşitleri
- Yaş pasta yapımı
Moda okulunda 7 programla başlandı
Aynı yerleşkede açılan Moda Okulu’nda ise başlangıç aşamasında 7 farklı program yer alıyor. Dönem sonunda bu sayının 17’ye çıkarılması hedefleniyor.
Şu eğitimler verilecek:
- Bilgisayarda giysi kalıbı hazırlama (Gerber)
- Bilgisayarlı modelistlik (PolyPattern)
- Giyim üretiminde temel işlemler
- Pratik giysi kalıpları hazırlama
- Pratik dış giysi kalıpları hazırlama
- Pratik dış giysi dikimi
- Stil danışmanlığı (başlangıç)
“Açılışlara yetişemiyoruz”
Nuri Aslan konuşmasında, İstanbul dışında da birçok projeyi hayata geçirdiklerini belirterek Elazığ’daki okul yatırımı, Şişli’de açılan kız öğrenci yurdu, Terkos Arıtma Tesisi ve Sancaktepe Paşaköy’de yapılacak arıtma tesisi gibi örnekler verdi.
Aslan, “Artık açılışlara, temel atmalara yetişemiyoruz. Ama halk için üretmeye, çalışmaya devam edeceğiz” dedi.
