Enstitü İstanbul İSMEK, katılımcı kadınların yeteneklerini sergileyebileceği özel bir etkinliğe ev sahipliği yaptı.
Bu yıl düzenlenen baklava yarışmasında, en iyi ev baklavasını yapma konusunda kıyasıya bir rekabet yaşandı. Katılımcılar, ailelerinin geleneksel tariflerini modern dokunuşlarla harmanlayarak, hem lezzet hem de sunum açısından en iyi baklavayı yapmaya çalıştı.
Yarışma, sadece bir lezzet mücadelesi olmanın ötesine geçerek, kadınların gastronomi alanındaki yeteneklerini keşfetmelerine ve geliştirmelerine olanak tanıdı. Katılımcılar, hazırladıkları baklavaların tat ve görünüm açısından jüri tarafından değerlendirilmesini heyecanla beklerken, etkinlik aynı zamanda sosyal bir buluşma noktası haline geldi.
İSMEK, bu tür etkinliklerle kadınların ekonomik bağımsızlıklarını kazanmalarına ve topluma katkı sağlamalarına destek olmayı hedefliyor. Yarışma sonunda katılımcılar, sadece lezzetli baklavalar yapmakla kalmayıp, aynı zamanda yeni arkadaşlıklar kurarak sosyal bir dayanışma ortamı da oluşturmuş oldular.
İBB Genel Sekreter Yardımcısı Zeynep Neyza Akçabay, Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) ve İstanbul Ticaret Odası (İTO) yöneticilerinin katılımıyla gerçekleşen yarışmamızın 1'incisi Kevser Heper oldu. Ayşe Ergün yarışmada 2. olurken, 3'üncülük ödülünü ise Fatma Ağca aldı.
İSMEK, gelecekte de benzer etkinlikler düzenleyerek kadınların güçlenmesine katkıda bulunmaya devam edecek.
